脑花怎么做好吃，脑花家常做法

01-27 用料猪克黄酒克花椒粉勺盐葱花黄酒炖脑花的做法脑花泡水半小时，撕掉透明的膜，用黄酒浸泡一会儿。加黄酒姜盐蚝油，上锅蒸15分钟出锅洒葱花即可...

08-16 烤脑花是四川地区的一道特色小吃，主要是采用猪脑子，放入各种配料精心调制，用锡箔纸包上之后然后再加以烘烤，用锡纸拷出来的脑花真的香而不腻、油而不腻。用料猪脑一个猪油适量鸡蛋清25克九村烤脑花加盟培训做法【多图】的...

02-10 家有考生，补脑🤭用料猪脑4个酒10ml油2勺独蒜6个姜适量红葱头3个豆瓣酱1勺蚝油1勺酱油2勺糖少许香油少许白开水50ml葱花适量红辣椒2根花椒粉少许辣椒粉1勺芝麻少许烤脑花（空气炸锅）的做法脑花用牙签或筷子挑掉血膜。用姜...

烤羊脑花

01-22 用料羊脑半斤孜然粉勺香菜2根碎葱半根料酒一勺火锅调料3/1包花椒粉适量白胡椒适量黑胡椒一勺生抽一勺海盐适量烤羊脑花的做法羊脑洗净羊脑放入料酒、姜片、黑胡椒、白胡椒、花椒，腌制好后，调料🧂：火锅调料、生抽、海盐、...

火锅脑花

04-21 用料脑花一个火锅料适量蒜四瓣小米椒两个葱一根芹菜一根酱油适量花椒10颗大头菜粒适量香油适量火锅脑花的做法洗干净，去掉血丝蒜剁碎，小米椒也切碎，然后把蒜粒，小米椒和大头菜粒搅拌在一起！同时把葱和芹菜切碎备用锅里起热...

烤脑花（烤箱版）

11-10 异国孩子不容易，楞是被思乡之情硬生生地逼出了大招用料猪脑锡箔纸若买不到整张的可以用cupcake的锡箔杯代替葱姜蒜料酒花椒新鲜朝天椒酱油孜然粉盐糖烤脑花（烤箱版）的做法锡箔纸做成碗状（注意不要漏），朝天椒切碎与花椒一同...

泡椒烤脑花

02-17 用料泡椒8个猪脑花1个香菜1根姜4片大蒜3瓣藕半节料酒2勺蚝油1勺生抽2勺十三香2勺花椒粉2勺辣椒粉2勺泡椒烤脑花的做法猪脑剥掉上面的一层膜，洗净血水。加入料酒姜丝，腌制15分钟。在锡纸盒里铺上藕片或者是自己喜欢的素...

闭着眼做也不会翻车的脑花烧豆腐

05-10 前几天在抖音刷到重庆一家苍蝇馆子的脑花烧豆腐，说得有好好吃。看那个卖相，觉得自己也能做出来，所以趁周末开始搞毫。用料脑花2个豆腐一袋干辣椒看口味花椒看口味葱姜蒜随意酱油适量蚝油适量味精适量水淀粉一小碗郫县豆...

油泼脑花

04-18 下厨房很少有脑花的菜谱，这个油泼脑花味道特别，麻辣鲜香。做起来也非常简单。喜欢川菜的朋友不要错过。用料脑花3副花椒粉2勺海椒面3勺大葱2根大蒜2个葱花适量胡椒面一点点十三香一点点卤水1000毫升生抽一勺鸡精一勺老...

清蒸脑花

10-01 生病了才知道好好爱惜自己的身体，好好照顾自已的身体用料姜适量片猪脑花适量葱花适量盐适量耗油适量蒸鱼豉油适量清蒸脑花的做法买来的新鲜猪脑花撕去外面的血丝，用清水洗去血水准备一个小碗放入洗干净的脑花，放入盐，耗油...

卤菜:五香脑花

12-03 猪脑多钙、磷、铁。适合儿童！猪脑胆固醇高，高血脂人群不宜！用料猪脑花1斤（5个）花椒适量（多一点）八角2个干辣椒1个姜3片小茴香适量白酒1勺老抽2勺盐适量葱1根卤菜:五香脑花的做法清洗:将脑花外层的血膜去掉，再用手指轻轻抚开沟...

香辣烤脑花

12-22 用料猪脑花1个香菜，鱼腥草，小米辣，生抽，鸡精，蚝油，适量大葱，洋葱，姜，蒜，泡椒，青椒，花椒，豆瓣酱，十三香适量香辣烤脑花的做法脑花撕去表面的薄膜，放水里，倒入料酒去腥。把姜蒜青椒泡椒大葱洋葱切细，一会儿炒料。热锅冷油，加花椒，豆瓣酱炒...

烧烤脑花豆腐（小美+烤箱版）

10-20 应女儿要求，给她烤脑花豆腐。小美炒料，烤箱加热，很方便，味道也媲美路边烧烤摊。关键是用新鲜的脑花，挑膜处理干净，不用鸡精味精，不用地沟油，吃完嘴里不发涩，不口渴。对孩子而言，满足其味蕾的同时，也很健康和卫生。用料新鲜脑花2-...

重庆九村烤脑花

08-09 烤脑花已经成为现代人的一种新型烧烤方式，成都上善佳烤脑花已经成为很多食客的最爱，凡是加盟成都上善佳烤脑花没有一个不是赚的盆满钵满的，烤脑花的市场就是商机，尽早发现了商机立马去做就是你手里的财富，用料脑花适量重庆...

脑花豆腐（记录，无图）

04-12 用料嫩豆腐1块小葱2根淀粉3勺豆瓣酱2勺火锅油50克猪脑花2副红花椒一小把辣椒粉1勺花椒粉2勺姜蒜若干生抽2勺老抽半勺盐适量味精一小勺猪油适量脑花豆腐（记录，无图）的做法姜切片，蒜切粒，豆腐切块，脑花筋膜挑干净后冷冻半小时...

麻辣烤脑花

03-10 老婆和我认识之前是一个不吃脑花这种奇奇怪怪的东西的人，但是自从认识我以后被我骗着吃了一次脑花之后就彻底爱上了，为了让老婆在家能吃上这种重口味食物，就自己在家用烤箱给她做烤脑花，结果她彻底爱上了我这款家庭版烤脑...

蒜蓉炭烤脑花

12-02 用料猪脑花1个蒜蓉炭烤脑花的做法脑花洗干净。加入姜片和一点料酒。热油五六成。加入葱姜蒜，香菜，大把花椒，炒香，捞出。加入一小勺子切碎的郫县豆瓣酱，切记不要多，炒散。加入切成小圈圈的小米辣椒，吃得辣多放，吃得不辣就少放（...

秘制烤脑花，烤粉丝

03-12 用料郫县豆瓣酱克大蒜，生姜料酒，生抽，老抽，花椒油，香油，耗油五香粉，孜然粉，花椒粉，盐，鸡精小米椒，小葱秘制烤脑花，烤粉丝的做法1：将猪脑花用料酒，葱段，姜片腌制半小时左右，腌制得时候来操料。锅里放油，放豆瓣酱炒出红油，加姜片，葱段，蒜泥...

辣烤脑花

04-23 香嫩辣的烤脑花让人欲罢不能😄用料猪脑一副辣烤脑花的做法把所需的材料：洋葱香菜小葱芹菜粒榨菜粒花生米等收拾出来烤碗铺上锡纸姜片和洋葱垫底摆上清理干净的脑花（血筋膜处理干净）酱汁调制：酱油料酒耗油辣椒酱白糖适量盐...

如何用鱼白子做出烤脑花——来自四川人的美食坚持

11-29 作为土生土长的四川人，烤脑花是个深入人心的美食，越是离家远越吃不到越想吃，毕竟脑花这个我们吃货国的好多国人都无法接受，更别说假装讲究的霓虹金了（鱼白子难道不是更不可描述吗，喂！)，当在超市在鱼群中看了它（鱼白子）一眼，再也...

烤脑花

06-27 想吃烤脑花啦～魔都大多卖的烤脑花都是一大碗汤水，一大碗的料酒味，实在是不好吃。还是自己动手丰衣足食🌚用料香菜看个人口味葱花三根大头菜超市有卖袋装的，只要十来根切碎就可以了。没卖的可以榨菜代替花生碎如图辣椒粉如...

空气炸锅烤脑花

04-11 完美还原国内烧烤摊味烤脑花！用料脑花2～3个姜丝少许料酒/白酒2勺蒜末三瓣豆瓣酱/各种香辣酱1勺蚝油1勺花椒油少许万用蒜蓉酱2勺香菜糖半勺烧烤料1勺孜然粉少许花椒粉少许空气炸锅烤脑花的做法脑花泡水洗净，撕掉表面血丝...

麻辣烧烤脑花

08-31 学正宗四川烤脑花技术,搜索【成都上善佳美食】烤脑花是四川地区的一道特色美味儿小吃，气味醇厚，入口绵软香而不腻，油而不肥。当然，在美食方面，川渝不分家嘛，如果你到巴蜀圣地游玩，一定不要错过经典的烤脑花！制作方法通常有两...

蒸出来的脑花（重庆味）

05-31 用料姜末两勺蒜末两勺干辣椒6个海底捞的干锅底料两勺油适量香菜若干猪脑1只十三香粉适量盐适量酱油适量味精适量蒸出来的脑花（重庆味）的做法姜末、蒜末、干辣椒倒入锅中炒香，然后浇到碗中的猪脑上在猪脑上放入干锅底料、...

独家秘制@油炸脑花

09-06 玩转脑花新吃法!让你脑洞大开!哈哈哈四川人都爱吃脑花，但油炸的脑花绝对让你意想不到，接下来给大家分享一下～用料脑花3只炸鸡粉50克面粉50克卤料适量食用油适量独家秘制@油炸脑花的做法第一步:先将新鲜脑花血丝清理干净...