河南小吃炸糖糕

这道小吃口感外酥里嫩，香甜可口是老人小孩都喜欢的😊

用料  

河南小吃炸糖糕的做法  

1. 首先把水和糖倒入锅里大火烧开一会，然后过筛倒入面粉用几根筷子快速搅拌直到没有干面粉，这里多搅拌一会哈！

2. 在面不烫手的时候手上摸油，把面揉成这样如上图‖

3. 切成大小相同的剂子，揉成圆团备用

4. 这是糖和面粉调好的糖馅

5. 放适量的糖馅包好，包好，一定包好啊！不然炸的时候会流糖的！

6. 包好的按扁，油温150度下锅炸，炸的过成中要不断挨个反面，以免粘连！

7. 炸好热的吃好好吃，凉了也好吃呢！

小贴士

这些面能做30个，如果不想做那么多可以减半哈！一定要水烧开一会再放面粉，要快速搅拌哈！还有一定要包紧！