烤鱿鱼(家庭烤箱版)
来源:美味食谱馆 3.11W
以后准备把所有做的菜都在这里分享,让大家都能吃到好吃的家常菜
用料
鱿鱼 | 1只 |
孜然粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1-2勺 |
辣椒面 | 根据口味自己放 |
韩式辣酱 | 1-2勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
花椒粉 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
葱花 | 一小把,用于最后点缀的 |
烤鱿鱼(家庭烤箱版)的做法
将整只的鱿鱼清理干净后,切花刀。(清理鱿鱼的时候所有的内脏全部不要,有一个像塑料一样的鱿鱼软骨全部抽出来不要。鱿鱼头的部分只要是硬的全都不要。然后反复冲洗干净)
除孜然粉外的所有配料搅拌均匀,抹在鱿鱼身上,开始腌制,腌制1-2小时。
烤盘中铺烤箱纸或锡纸,将腌制好的鱿鱼平铺在烤盘中。烤箱200度上下火,烤10-15分钟,拿出来翻个面,再烤10分钟左右。
烤好的鱿鱼从烤盘中拿出来,放在盘子里,撒上孜然粉、葱花。就完成了!味道棒极了,跟外面的铁板鱿鱼一样一样的