小吃 炸⊹童年“鸡肉小串” 来源:美味食谱馆 3.29W 用料 鸡胸肉 1块 淀粉 1勺 面粉 3勺面粉淀粉比3:1 盐 2克 料酒 1勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 白胡椒 30克 孜然粉 1勺 泡打粉 少许 炸⊹童年“鸡肉小串”的做法 鸡肉切条状 蚝油➕盐➕料酒➕生抽➕白胡椒➕孜然粉 腌制15分钟 面粉➕淀粉➕泡打粉➕盐➕少许油➕清水 搅拌糊状 腌好的鸡肉串起来 油热开炸 装入盘中 ➕点灵魂蘸料 我准备的是 番茄酱(个人喜欢吃亨氏的)➕辣椒酱(吃烤羊腿配的辣酱)➕糖醋酱(汉堡店的那种袋装) 童年 小串 鸡肉