紫气东来—芝麻紫薯球
来源:美味食谱馆 1.38W
春节的年夜饭餐桌上应该有一道甜品,大鱼大肉吃的腻腻的时候,来一个无糖膳食纤维超多的小甜品是不是很应景?
用料
紫薯 | 650g |
白芝麻 | 100克 |
牛奶 | 100克 |
香蕉 | 1.5根 |
紫气东来—芝麻紫薯球的做法
以上是全部食材的全家福
紫薯洗净带皮上锅蒸,小美TM6,40分钟/V/速度小勺,插入筷子能毫不费力的拔出筷子紫薯就熟透了
紫薯放凉后去皮
去皮后的紫薯一点点加入牛奶,碾碎的同时拌匀,有点粘的状态,但又不是很湿的感觉最好
香蕉切两厘米的段
将香蕉包入30g的紫薯泥里
滚上熟芝麻
摆盘享用即可
小贴士
如果喜欢奶香味,可以用淡奶油替代牛奶。也可以原来牛奶的状态下加入两勺奶粉来增奶香味