芝士紫薯球

紫薯是很多人都喜欢得不得了的食物了，冬天买一个暖哄哄的烤紫薯，简直是儿时的回忆，其实紫薯也可以用来做芝士球，这款紫薯和芝士的搭配，简直是紫薯控+芝士控的福音，完全是无法抵挡。

用料  

芝士紫薯球的做法  

1. 别人田里的小紫薯，趁着夜色拔几棵，洗净，温柔的去好皮

2. 紫薯切片，上锅蒸15分钟！

3. 伸出你的小手手，戳戳戳，能一戳到底，就可以啦！如果还有硬块，继续蒸2分钟

4. 蒸好的紫薯，用勺子按压成泥，晾凉备用

5. 蛋挞皮提前拿出来解冻！

6. 准备芝士片，有芝士碎也可以，一样的。我这里是6片！

7. 举起菜刀，一通乱舞切成小碎块，你如果有兴致，可以再把它们都捏成大小均匀的小球球，等下更好包

8. 取一勺紫薯泥，揉圆按扁，放上芝士碎，包裹起来，揉成跟你脑袋一样的圆

9. 现在全部搓好啦，一共16个！

10. 解冻好的蛋挞皮轻轻取出来！锡纸托不要扔哦

11. 放入紫薯球，慢慢包裹起来收口

12. 收口向下，做好的球球还放到蛋挞皮的锡纸里

13. 烤箱预热，上下200度！有个蛋挞皮被我扯坏了，我直接用锡纸包起来了，为我的机智点个赞

14. 刷上蛋黄液，撒上芝麻！家里没黑芝麻了！我用的白芝麻！烤箱预热好，放进烤炉烤15分钟即可！

15. 叮，出炉咯

16. 😏趁热吃哦，还可以拉丝～终于把家里的紫薯，蛋挞皮和芝士片都清掉了，你也来试试吧！看完这么详细的教程还是不想做的同学，全部打车来我家吃现成的吧！

小贴士

没有蛋挞皮，也可以哦，刷一层蜂蜜，再撒上芝麻烤！