小吃 紫薯爆浆芝士球 来源:美味食谱馆 1.91W 紫薯买来快半个月了 一直没动它 今天就折腾一下它 用料 紫薯 3个 芝士碎 适量 蛋挞皮 根据紫薯量来哦 炼乳 适量 鸡蛋 1个 紫薯爆浆芝士球的做法 紫薯上锅蒸熟 压成泥 放入炼乳搅拌均匀这里炼乳也可以不放 放糖 🤭不喜欢吃太甜的都可以不放 我喜欢甜的 我就放了 用勺子将紫薯压平 把芝士碎包裹在里面 搓成球 然后包裹在蛋挞皮里 备注:蛋挞皮常温下软化10分钟 在放回锡纸里 淋上蛋黄液 撒上芝麻 烤箱200度预热5分钟 烤10分钟最右 出烤箱的状态 完美拉丝 紫薯 好吃 爆浆 芝士 紫薯爆浆芝士球