百叶干子💋简单易上手

春节不能出门～特别想吃辣干子
参考朋友的方子
没想到 简单易做
大家没事可以试试啊～

🌈大蒜沫可以多放
小米辣比较辣 大家自行安排数量
百叶也就是卖豆腐的地方 一整块整块的

用料  

百叶干子💋简单易上手的做法  

1. 买回来的百叶切成方块♦️

2. 用温开水泡2次，然后控干水份，沥干就行。

3. 准备大蒜子，没有搅拌机，就自己剁碎～越细越好。

4. 小米辣同样切成碎碎，因为小米辣特别辣，建议戴手套🧤

5. 植物油烧热，油温差不多时放入控干水分的百叶，多分几次油炸至表面微黄。

6. 锅里的油保留，小火将大蒜子，小米辣放入，同时可以调味～ 盐 生抽 香油 芝麻油  自己把握用量 总之先放少点 再加～ 然后将控干水分的百叶干子放入 翻炒均匀 ，2.3分钟后试味，即可装盘啦！

7. 嗯 味道真不错

8. 秒杀外面买的辣干子