焦糖爆米花+苹果肉桂茶 小美TM6
来源:美味食谱馆 3.33W
爆米花+苹果茶,这对CP,小美锅一气呵成,中间连锅都不用洗,真的方便!冬天最温暖的搭配!(仅TM6版本)
小美熬焦糖的成功率是100%,而且焦的精准,因为它有专属的‘’制糖模式‘’,真的很佩服它get的新技能!(必须严格按照配方走),成品28x28方盘满满的一盆,5-6人的量。
1. 焦糖爆米花制作:
找到小美芯片自带菜谱‘’caramel popcorn‘’, 糖/水/蜂蜜入锅,不盖量杯,启动制糖模式‘’(大约25分钟),同时在灶台上操作爆米花。
2. 把油和玉米入一平底大锅,盖上盖子,中火2-3分钟,就开始听到噼噼啪啪的声响(爆米花开始形成),3分钟左右就可全部爆好,倒入预热好的28金盘待用(冬天需提前放烤箱预热)
3.制糖模式结束,加入小苏打,用刮刀迅速搅拌,并倒入有爆米花金盘,迅速翻拌,让爆米花颗颗裹上焦糖糖浆,焦糖爆米花完毕!(冬天这个操作过程要快速)
4. 焦糖苹果肉桂茶制作: 锅壁残留的焦糖糖浆,添上水800克(根据甜度酌情增减),加入2个苹果切块,肉桂粉,红茶包,12分/100℃/🔄/0.5速烹煮,倒入杯中,搭配爆米花,美美滴看剧去了!
用料
制作焦糖爆米花材料: | |
粗粒糖 | 300克 |
蜂蜜 | 20克 |
小苏打(膨松焦糖用) | 1茶勺 |
水 | 80克 |
爆米花专用的玉米粒 | 100克 |
葵花籽油 | 6大勺 |
红苹果🍎 | 2个 |
焦糖苹果肉桂茶材料: | |
肉桂 | 2茶勺 |
红茶包 | 1个 |
水 | 800克(酌情增减) |
焦糖爆米花+苹果肉桂茶 小美TM6的做法
选择芯片上菜单carameled popcorn进入自助熬焦糖程序。
灶台制作爆米花,油/玉米下锅,盖上锅盖,中火5分钟爆米花完成。
爆好出锅喽!
焦糖熬好放入小苏打,用刮刀搅拌,焦糖注入空气,膨大起来(bubbly)。
倒入爆米花盘子,并迅速搅拌让每个颗粒都沾上焦糖,完工!
往沾有焦糖的锅中加水(有些难看😅)
加苹果,肉桂,茶叶包,制作花果茶
冬天温暖的焦糖苹果肉桂茶可以享用啦!
小贴士
1. 仅适用于美善品TM6型号。