【哥本哈根】完满的芝士胡萝卜蒸蛋
来源：美味食谱馆 7.19K
哥本哈根第四天晚餐，要求的是水煮蛋，但我实在咽不下水煮蛋，所以就和另外两个食材混合一下啦
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | |
| 马苏里拉芝士 | 1片 |
| 日本酱油 | |
| 水 |
【哥本哈根】完满的芝士胡萝卜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
鸡蛋加水打散（大概一个小盅是一个鸡蛋的量）
胡萝卜切丁，芝士撕小片
碗底铺满胡萝卜碎，鸡蛋液过滤两次倒入碗中，轻轻搅匀，放入撕碎的芝士
用保鲜膜包好，放入蒸锅中大火十分钟，转小火十分钟
平滑鲜嫩的蒸蛋出锅，滴上一点日本酱油
![“哥本哈根”完满的芝士胡萝卜蒸蛋的做法步骤图 第2张]( "“哥本哈根”完满的芝士胡萝卜蒸蛋的做法步骤图 第2张")
小贴士
☆吃的时候一勺挖到底，鲜嫩的鸡蛋配上浓郁的芝士，夹杂着有点存在感的胡萝卜丁，完满哟
☆用日本酱油的原因是咸中带甜，出锅后淋上提升鲜味
