小娘蟹蒸蛋

来源：美味食谱馆 1.38W

小娘蟹蒸蛋的做法步骤图，小娘蟹蒸蛋怎么做好吃

用料

小娘蟹	2只
鸡蛋	2枚
葱	6-8根
姜片	3-5片
料酒	2勺

小娘蟹蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法

小娘蟹洗净；
对半切开，去除腮和其他污垢；
姜切片，葱分别切成葱花和葱段；
蟹放置于盘中，铺上葱姜，洒少许料酒；
敲2个鸡蛋入碗；
加入同样量的冷开水后调匀，用筛过滤两次；
蒸制15分钟；
出锅撒葱花，淋热油即成。

蒸蛋小娘好吃小娘蟹蒸蛋

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