咖喱饭——一轮上弦月VS 大快朵颐的滋味

以前如果遇到在家上班，中午不能跟同事们混食堂或下馆子的日子，就会去家对面的全家，买一份日式咖喱猪扒饭来对付。后来有一次去超市买了块咖喱，一直搁在厨房抽屉里没有用，今天周末，不如用它来解决全家人的午餐吧，每次吃咖喱，都能吃下比平日里对很多的米饭，这不，连小盈，这个晚上只吃几口饭的小姑娘，都在吃了满满一大碗后，又自己去添了呐。

用料  

咖喱饭——一轮上弦月VS 大快朵颐的滋味的做法  

1. 所有食材洗净

2. 蔬菜切丁，里脊肉切丁加入料酒、生抽、盐、淀粉拌匀，腌制30分钟

3. 锅内倒入油，油热后倒入里脊肉翻炒，再倒入土豆、胡萝卜、豌豆继续翻炒，加水没过所有食材，盖上锅盖，中小火煮10分钟后，关火，加入掰开的6块咖喱块，拌匀，开小火继续煮5分钟至咖喱成糊状，关火。浇在煮好的的米饭上 即可食用。