慢炖咖喱鸡肉饭
来源:美味食谱馆 3.14W
网上的咖喱鸡肉饭,都是炒熟的,今天来个懒人版的,用汉美驰慢炖锅,细火慢炖的咖喱鸡肉也很好吃,省事省力。
用料
太阳谷鸡腿肉 | 300克 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
咖喱块 | 1盒 |
葱姜 | 适量 |
米饭 | 1碗 |
慢炖咖喱鸡肉饭的做法
太阳谷鸡腿,化冻后,用剪刀把肉剪下来
鸡腿肉嫩嫩的,入味
300克鸡肉,需要一盒咖喱,我选用的是微辣味
土豆和胡萝卜切滚刀块,洋葱切块
葱姜铺在汉美驰慢炖锅底部
平铺上洋葱
接着平铺上胡萝卜
土豆铺在胡萝卜上面
最后铺上鸡肉
倒上半碗水
再倒上半碗老鸡汤(没有老汤,可以都用水)
最后放入咖喱块
打到高火档,炖2小时,这是炖好的样子,拌匀就可以了
米饭提前蒸好,装盘就可以吃了
小贴士
锅里的水不能加太多了,因为蔬菜也会出水。