酸辣不腻味·咖喱鸡肉菠萝炒饭

哈哈，为啥会有它呢，因为我突然好想吃一口菠萝咖喱炒饭啦～

⚠️米饭建议不要煮太湿太软。

煮饭米和水比例：1：1（1：0.8）

用料  

酸辣不腻味·咖喱鸡肉菠萝炒饭的做法  

1. 我用的是这个红色包装，辣的咖喱粉⚠️家里有哪个用哪个，不挑。                             选带点辣味的最好（微辣，小辣，中辣，大辣，变态辣，选你喜欢啦）

2. 准备好所需食材·鸡肉、洋葱、青椒红椒、蒜瓣都切小粒·菠萝用盐水浸泡待用。

3. 鸡肉加入适量盐腌制5分钟

4. 锅内倒入适量油，烧至七成热后，放入腰果小火炸成金黄色

5. 沥油待用

6. 放凉后稍微压碎待用

7. 菠萝沥水，用厨房纸巾吸干水分

8. 锅内放入适量油，加入洋葱丁、蒜丁小火煸香

9. 加入鸡肉，炒至鸡皮爆出油、肉熟透（锅内如果油多了，沥点出来，不然成品油太多）

10. 加入米饭、咖喱粉中小火炒匀

11. 加入红椒青椒炒3分钟左右·离火⚠️如果米饭太干，可以撒一点点清水进去让米饭吸一下，水不要多。最后再炒熟即可。

12. 最后加入盐果碎、菠萝粒拌匀即可。

13. 混合后的咖喱鸡肉炒饭～

14. “咖喱鸡肉炒饭”

15. “咖喱鸡肉炒饭”

16. “咖喱鸡肉炒饭”

17. “咖喱鸡肉炒饭”