记录用滑蛋咖喱鸡

来源:美味食谱馆 1.71W
记录用滑蛋咖喱鸡的做法步骤图,怎么做好吃

泰国买回来的咖喱粉一堆堆
综合了几个教程
第一次就成功了
第二次给忘了失败了

这个贴用来记录一下

用料  

鸡肉 1-2块鸡胸肉/鸡腿
1小勺子
淀粉 1小勺子
1大勺子🥄
酱油/柠檬汁 1大勺子🥄(可有可无吧)
土豆 1个
萝卜 1根
洋葱 半个
苹果 半个
咖喱粉 3-4勺
椰浆/牛奶 200-250克
1大勺子🥄
鸡蛋 2个
1小勺
淀粉+水 半小勺+2大勺

记录用滑蛋咖喱鸡的做法  

  1. 鸡肉🐔脱骨➕盐.酱油.料酒.淀粉 腌制

  2. 趁鸡肉腌制的时候去切菜 :洋葱🧅切成条、胡萝卜🥕和土豆🥔切块、苹果🍎切片

  3. 鸡肉🐔炒变色后捞出

  4. 洋葱🧅、胡萝卜🥕、土豆🥔炒断生➕鸡肉🐔翻炒➕一小碗水末过/平齐食材

  5. 依次加入咖喱粉、椰浆/牛奶、苹果、白糖、盐 (感觉还可以加一点辣椒粉)煮15-20分钟(🥔🥕软了就行)

  6. 煮熟后加一小小小半碗淀粉水收汁

    记录用滑蛋咖喱鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  7. 鸡蛋🥚x2➕盐🧂➕淀粉水搅匀

  8. 热油下锅至稍稍凝固后关火盖盖子焖一下 🍛滑盖到

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