咖喱肥牛
来源：美味食谱馆 2.06W
平时做的菜很多都是没在家人面前露一手的，上周末在姑妈家给大家做了咖喱肥牛，选了最辣的做的，根据云南人的口味，原味的不适合家里人吃，家人们一定会觉得腻，加了苹果进去增加了果香，跟我亲近的人，我基本心里都门清大家喜欢什么，谁不吃什么，不同的人聚餐，我会做不同的口味，上周末两天都在不同的亲戚家做饭，两种不同的风格大家都欢迎我周末有空就去，我也开心呢，一个厨师最大的乐趣不就是做出来大家吃的精光就特别有成就感吗？
用料
| 肥牛 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 咖喱块 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 椰浆 | 适量 |
| 西兰花 | 适量 |
| 苹果 | 适量 |
咖喱肥牛的做法
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小贴士
椰汁用浓缩的会更好
肥牛先焯水后吃之前再放进去入味，太早放会口感会老
咖喱根据个人口味选择辣度
此方法还可以做鸡肉牛肉或者素咖喱
咖喱会溅出来，注意安全
