不可错过的咖喱蟹

有喜欢吃蟹，又苦于只会蒸煮的亲，强烈推荐学习尝试哦！真的是好吃又容易做。

用料  

不可错过的咖喱蟹的做法  

1. 新鲜肥美的大青蟹两只

2. 庖丁解蟹待用

3. 蒜末、姜末、洋葱和番茄切丁待用。

4. 准备停当，螃蟹裹玉米淀粉后过油小炸一下。

5. 炸蟹的油倒掉，重新起锅，放入黄油，小火融化。

6. 放入姜、蒜末爆香后，加入洋葱粒混合。

7. 再放入番茄粒混合。

8. 开始调汤底，加入开水、纯牛奶、大料、冰糖、泰式黄咖喱酱、少量生抽。

9. 将之前炸过的螃蟹放入，与汤底充分混合。

10. 盖上锅盖，中小火熬煮5、6分钟，直至汤汁变稠。

11. 先把螃蟹铲出放碗里，往锅里的汤汁适当勾点芡，汤汁再浇螃蟹上。

12. Yum, yum，口水是不是已经流出来啦？哈哈哈