不一般的奶香可可奶黄包

来源:美味食谱馆 2.65W
不一般的奶香可可奶黄包的做法步骤图

一次意外造就了惊喜,什么意外,卖个关子,请你往下看O(∩_∩)O

用料  

普通面粉 250g
酵母 2.5g
130g
动物淡奶油 30g
可可奶黄 适量

不一般的奶香可可奶黄包的做法  

  1. 奶黄馅参考了泳歌的方子,我加了35克可可粉,可可粉要用少量热水调开后再放进去哦,

    不一般的奶香可可奶黄包的做法步骤图 第2张
  2. 酵母用水化开加入面粉中,同时把淡奶油也放 入,揉成光滑面团静置发酵2倍大

    不一般的奶香可可奶黄包的做法步骤图 第3张
  3. 发酵好的面团排气搓长条分大小均匀的剂子擀皮后包入奶黄馅

    不一般的奶香可可奶黄包的做法步骤图 第4张
  4. 二次醒发一倍大后冷水上锅

    不一般的奶香可可奶黄包的做法步骤图 第5张
  5. 水开后15分钟关火,2分钟后包子出锅

    不一般的奶香可可奶黄包的做法步骤图 第6张
  6. 咬一口绝对给你不一样的惊喜

    不一般的奶香可可奶黄包的做法步骤图 第7张

小贴士

很多友友可能都有大包装的淡奶油开盒后消耗不完的烦恼,我也是呀,一次偶然做包子时神使鬼差的把淡奶油当成了牛奶放到了面粉中,谁知由如神助的包子意外的特别白,而且比以往不添加淡奶油的松软不是一点点呀,你说是不是个意外的惊喜?

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