简单又极鲜的平菇鸡蛋泡面
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晚饭没时间做了,炒了一个平菇鸡蛋,但主食来不及了,顺手混入泡面,发现味道极鲜。
用料
快速面 | 一袋 |
鸡蛋 | 2个 |
生抽 | 1勺 |
平菇 | 一小把 |
葱花 | 一把 |
简单又极鲜的平菇鸡蛋泡面的做法
两个鸡蛋打散切葱花混合
国内放适当油热锅,煎鸡蛋
煎至半凝固状态盛出
平菇洗净撕小朵
国内重新放油,平菇炒出水份,加生抽
加入半凝固鸡蛋混合炒熟盛出
取泡面饼一块放锅中煮,加半包粉包
面软后倒入平菇鸡蛋,愿意的话可以再打一个鸡蛋进去,快速搅拌。
炖煮到泡面吸收饱满汤汁即可出锅
小贴士
炒平菇时多炒一会,等平菇里的水份再稍等一下放生抽,或者提前用手把水份挤干。我做的时候忘记了。