平菇鸡腿又

前段时间买的鸡腿被我腌了，然后早上煎觉得不那么好吃，就准备把它和平菇闷了。

用料  

平菇鸡腿又的做法  

1. 热锅热油下蒜头小红椒。然后下入腌过的鸡腿肉（改小块），下红椒的时候由于有水直接着火了感觉自己是个大厨了

2. 把鸡腿肉倒出来另外下油下入洗净拎干的平菇片（一片大概是分成三四片）

3. 炒半分钟左右，加入一点儿水，平菇本身也有水分。

4. 下入刚刚滑好的鸡肉，开大伙翻一下，如果干的快再加点儿水，我这个锅太小了所以又加了一次水。

5. 最后下入青椒洋葱，我喜欢生的所以都刚下就关火，尝了一下味道，又下了点儿盐巴。

6. 忘了强调，上面用到的调料很多是腌鸡肉用的，然后我用了地瓜煮个燕麦吃了！完美收官！