简单至极，鲜香嫩滑的“蛤蜊炒鸡蛋”

炒鸡蛋谁都会做，但是怎样才能炒出嫩滑可口的鸡蛋呢？有小小的诀窍，那就是牛奶🥛。。。今天看到市场的蛤蜊都吐着大舌头，估计是吐完了沙子，一个个的甚是可爱！决定买一些回来炒鸡蛋，不仅快手，关键是营养很丰富，鲜香嫩滑👍👍👍

用料  

简单至极，鲜香嫩滑的“蛤蜊炒鸡蛋”的做法  

1. 我买的是吐完了沙子的，所以直接省略了吐沙的步骤。蛤蜊洗净，锅中加水煮熟，捞出后将肉取出。

2. 胡萝卜去皮切细条。

3. 小葱切葱花。

4. 鸡蛋打入碗中。

5. 加入盐，胡椒粉和牛奶，搅拌均匀。

6. 加入蛤蜊肉，胡萝卜和葱花。

7. 搅拌均匀。

8. 热锅烧油。

9. 油热后下入蛋液。

10. 翻炒至蛋液凝固就可以啦。

11. 鲜美！

小贴士

无技巧无难度！