脆黄瓜炒鸡蛋
来源:美味食谱馆 1.48W
用料
黄瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 少许 |
蒜 | 1瓣 |
脆黄瓜炒鸡蛋的做法
黄瓜切小圆片,然后放入碗中撒盐,半个小时之后就看到出好多水啦,把水沥出,还可以攥一攥黄瓜沥沥水
打两个鸡蛋调均匀,蒜切末
起锅,油热之后放蛋液,蛋液8分成型时盛出来备用
锅中倒油,依次放入蒜末、黄瓜片、上一步的鸡蛋,翻炒20秒,加盐,再翻炒40秒到1分钟
出锅!
小贴士
想要黄瓜脆,就要切好后撒盐,让黄瓜脱脱水(*^_^*)
用料
黄瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 少许 |
蒜 | 1瓣 |
脆黄瓜炒鸡蛋的做法
黄瓜切小圆片,然后放入碗中撒盐,半个小时之后就看到出好多水啦,把水沥出,还可以攥一攥黄瓜沥沥水
打两个鸡蛋调均匀,蒜切末
起锅,油热之后放蛋液,蛋液8分成型时盛出来备用
锅中倒油,依次放入蒜末、黄瓜片、上一步的鸡蛋,翻炒20秒,加盐,再翻炒40秒到1分钟
出锅!
小贴士
想要黄瓜脆,就要切好后撒盐,让黄瓜脱脱水(*^_^*)