脆爽李子

和大家分享！自己做过的！也记录下自己做过的！

用料  

脆爽李子的做法  

1. 李子一斤，挑去坏的。洗净凉干。烧一壶开水备用！

2. 把洗干净的李子用水果刀在上面划几刀，放进干净的盆内。将烧开的水倒入盖上盖子焖5分钟，焖好了就把水倒掉。

3. 放入盐，这里的盐不用太多（我只放一点点）拌匀。再放入白沙糖（喜欢甜点可以多放点，如果李子太酸了也可以多放点，各人喜欢）。刚好买了瓶冰花酸梅酱，也一起放了3汤匙，有酸梅的味道更赞哦！
   密封好，放入冰箱里腌三天，就可以吃了。

4. 一个星期吃完哦！腌不到三天，这都快给我们吃完了😂。等吃完了，把这汤汁用来泡水喝，很不错😄。

小贴士

有酸梅酱，汤汁的味道有梅子的味，超赞！没有也可以不放（只放盐和糖就可以了）。