雪碧腌萝卜（详细秘制）
来源：美味食谱馆 1.41W
十级酸辣爱好者来了！
这次分享酸辣雪碧腌萝卜～
看了别人做的和评论也很多说难吃之类的，我有点想法去改良，步骤跟大伙的不同，欢迎跟做品尝！🥳
我觉得我可以专门去卖酸萝卜了，好好吃！！
都给我吃！
用料
| 白萝卜 | 1只 |
| 小米辣 | 1条（吃不得辣的我1只嫌多） |
| 白糖 | 数小勺（看下文） |
| 白醋 | 3勺 |
| 盐 | 数小勺（看下文） |
| 雪碧 | 半罐 |
雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法
白萝卜洗干净，削皮，横切成两半。
![雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第2张]( "雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第2张")
切成粒也好，丝也行，条也可以，越薄越快入味。
别问我为什么不切成片，削成片也不容易，谁切谁知道。🤦🏻♀️
🌟建议切粒，口感比较好，方便一口吃！![雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第3张]( "雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第3张")
只加4勺糖，3勺盐先加下去腌制半小时。
![雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第4张]( "雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第4张")
腌制过程中可以用手搅拌一下或者说抓一下它们，好让它们每一寸肌肤都充分腌制。静待半小时。
![雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第5张]( "雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第5张")
然后大概半小时后会有很多水，把水倒干净！不然后面会苦涩和臭臭的！倒干净！一滴不留！（十分重要的步骤）
![雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第6张]( "雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第6张")
倒干净水后，直接放2.5小勺盐➕6小勺糖➕1条小米椒🌶️➕3图片勺子白醋➕半罐雪碧（把萝卜全部浸泡住就停）
辣死我了👌
注意⚠️我的小勺不是图片里那只！是图片的勺子4分之1大。![雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第7张]( "雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第7张")
搅拌均匀
![雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第8张]( "雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第8张")
盖上保鲜膜，放入冰箱，第二天吃！惊艳你！我这配方那是比外面的还好吃！！
![雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第9张]( "雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第9张")
这张图是腌制2.5小时后，还不是很入味，倒是很辣，我决定把辣椒夹走！
![雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第10张]( "雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第10张")
腌制大概24小时后，太好吃了！！！
味道简直比外面的还要好吃。就是少了些味精味！真的特喵的我可以去开店了！
我一个人一晚吃了一碗！疯了！吃上瘾这玩意儿！![雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第11张]( "雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第11张")
倒雪碧那一瞬间的声音引起高度舒适！！！分享！怕自己忘记，赶紧写下来！
![雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第12张]( "雪碧腌萝卜（详细秘制）的做法步骤图 第12张")
小贴士
腌制的过程很重要，不要跳过，不需要用开水烫过。
