酸酸甜甜就是我——柠檬饼干

一直关注“君之”，想尝尝柠檬皮屑做成饼干的独特味道。事实证明，的确独特。酸酸的柠檬味与黄油的结合是那么的完美！😋

用料  

酸酸甜甜就是我——柠檬饼干的做法  

1. 把柠檬皮削下来，我用的是削苹果的方法。

2. 切成屑，取出柠檬汁。

3. 软化黄油

4. 加入过筛的糖粉、盐，混合均匀，不打发。

5. 加入柠檬汁，混合均匀，不打发。

6. 加入过筛的低粉、柠檬屑，用橡皮刮刀搅匀。

7. 这是搅拌均匀后的样子，如果不能很好的造型，先放入冰箱冷藏下。

8. 用油纸裹住造型约3cm ✖️4cm，冷冻1小时以上。

9. 切成0.4cm 宽，一定要均匀。

10. 放入烤盘时要有一定的间距，防止粘连。烤箱预热，中层上下火，180度15分钟。

11. 酸酸甜甜，回味无穷！开吃😋

小贴士

1、要把柠檬皮屑里面白色部分用刀削干净。  2、用盐搓洗柠檬皮。