茄汁烧茄子
来源：美味食谱馆 2.94W
用料
| 茄子 | 2个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 大番茄 | 1个 |
| 芝麻 | 点缀好看就行 |
| 青葱 | 1颗 |
茄汁烧茄子的做法
茄子切大块儿水中备用
![茄汁烧茄子的做法步骤图，茄汁烧茄子怎么做好吃 第2张]( "茄汁烧茄子的做法步骤图，茄汁烧茄子怎么做好吃 第2张")
番茄切小块 放入锅中翻炒 加入几勺生抽 大火翻炒出汁
![茄汁烧茄子的做法步骤图，茄汁烧茄子怎么做好吃 第3张]( "茄汁烧茄子的做法步骤图，茄汁烧茄子怎么做好吃 第3张")
炒出汁儿后加入切好的茄子继续翻炒 翻炒汁茄子变软 加入少许盐 凉白开 生姜 葱段 小火慢炖五分钟
![茄汁烧茄子的做法步骤图，茄汁烧茄子怎么做好吃 第4张]( "茄汁烧茄子的做法步骤图，茄汁烧茄子怎么做好吃 第4张")
五分钟后掀锅 加入葱叶翻炒 最后装盘 点缀少许白芝麻 拍照发朋友圈👍
![茄汁烧茄子的做法步骤图，茄汁烧茄子怎么做好吃 第5张]( "茄汁烧茄子的做法步骤图，茄汁烧茄子怎么做好吃 第5张")
小贴士
这道菜的主要技巧是要在特别困的时候做 类似于梦游做菜 做出来的菜才有仙气 意外好吃😋
另外 无油 减脂 饱腹哦😎😎
