娃最爱吃的糖醋小排
来源：美味食谱馆 2.62W
家里小朋友比较爱吃甜口儿的菜，每周大概会吃两种类似的菜品。今天写一个简单的菜谱儿。每次我都会先煲汤，再把肉捞出来做。
用料
| 白糖 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 肋排 | 15块儿左右 |
| 醋 | 三勺 |
| 冰糖 | 一大块 |
| 生抽 | 两勺 |
娃最爱吃的糖醋小排的做法
我省略了洗排骨焯排骨的步骤。图片是准备好的调料。
![娃最爱吃的糖醋小排的做法步骤图 第2张]( "娃最爱吃的糖醋小排的做法步骤图 第2张")
放油后把汤里面的排骨放进去翻炒，油不要太多。 炒出香味后放入调料。
![娃最爱吃的糖醋小排的做法步骤图 第3张]( "娃最爱吃的糖醋小排的做法步骤图 第3张")
调料放好后，要放入些热水(不要太烫的)这样可以把冰糖熬化。要不停的翻炒。 如果是没有煮过的排骨就要多放些水，大概煮15分钟。这是两种熬的方法。 之后收汁就可以了。 我家小朋友爱吃汁儿，所以每次会留一些。
![娃最爱吃的糖醋小排的做法步骤图 第4张]( "娃最爱吃的糖醋小排的做法步骤图 第4张")
完成✅ 可以再放一些芝麻。 家里正好没有了，就没有放啦。 希望这道菜大家喜欢💕
![娃最爱吃的糖醋小排的做法步骤图 第5张]( "娃最爱吃的糖醋小排的做法步骤图 第5张")
这次用排骨煲的竹荪菌菇枸杞排骨汤。
![娃最爱吃的糖醋小排的做法步骤图 第6张]( "娃最爱吃的糖醋小排的做法步骤图 第6张")
小贴士
每次我会一勺米醋两勺白醋。 爱吃甜的可以多放冰糖，冰糖会让汤汁更亮一些。
如果不煲汤，需要把排骨熬的时间长一点儿，多放水，大概15到30分钟，要随时翻一下，怕糊锅。
这道菜不用放盐🧂
