糖醋食谱 糖醋小排~ 来源:美味食谱馆 1.2W 幸福の霹雳家 >·>·>·糖醋小排·<·<·< 用料 猪肋排 500g 葱 5段(3厘米/段) 姜切片 4-5片 配料 酱油2勺 醋4勺 白糖(冰糖)3勺 料酒少许 糖醋小排~的做法 将猪肋排切块,用水洗净 准备好葱、蒜、料酒、配料 锅中开水加葱、姜、料酒,下排骨,变白即可出锅 排骨放入蒸锅,大活隔水,蒸30分钟 锅内加少量油,小火,倒入排骨后煸炒,呈金黄色后,盛出沥油 清洗锅后,倒入排骨,倒入事先准备好的汁料,倒入之前蒸排骨时秏出的排骨汁,以莫过排骨一点为准 大火煮开后换小火,待汤汁快收干的时候,开大火收汁。临出锅前可再加入些许醋。 盛盘~~完工~~ 糖醋小排 小排 糖醋 好吃