糖醋脆排

用料  

糖醋脆排的做法  

1. 脆排焯水（不嫌麻烦就过油炸一下）

2. 炒糖色，放入排骨上色后，放入所有调料和水

3. 水量要刚没过排骨，大火烧开，小火焖一个小时

4. 最后大火收汁，收到汁刚好全部挂在排骨上即可

小贴士

放凉了吃味道更好。