深夜糖醋排骨
来源：美味食谱馆 3.31W
用料
| 肋排 | 500克 |
| 姜 | 10克 |
| 葱 | 2根 |
| 红烧酱油 | 15毫升 |
| 黄酒 | 10毫升 |
| 香醋 | 15毫升 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
肋排洗净，姜切片，葱切段
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锅中加少许油，将葱姜爆香，下排骨翻炒
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倒入黄酒，红烧酱油上色，放入糖，一半的醋翻炒
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倒入一碗开水，大火煮开，转小火炖40分钟后放入另一半醋、盐调味，大火收汁，待酱汁转稠，洒入葱花
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小贴士
炖煮时要偶尔搅拌避免粘锅
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