糖醋素鱼
来源:美味食谱馆 3.31W
用料
鱼排 | 6块 |
淀粉 | 适量 |
白胡椒粉 | 数量 |
盐 | 适量 |
蕃茄酱 | 4勺(茄汁) |
白糖 | 3勺(茄汁) |
醋 | 3勺(茄汁) |
水 | 5勺(茄汁) |
鸡蛋 | 1个(可不放) |
糖醋素鱼的做法
鸡蛋里加入淀粉白胡椒花生油和盐,拌成糊状,稍稠些。
锅里油热后,把素鱼排裹上糊,中小火炸成金黄色。
锅内留少许油,把糖醋汁炒至冒泡,下炸好的鱼排。待到茄汁都裹到鱼排上,锅里没有剩余汤汁,就可以出锅了。
用料
鱼排 | 6块 |
淀粉 | 适量 |
白胡椒粉 | 数量 |
盐 | 适量 |
蕃茄酱 | 4勺(茄汁) |
白糖 | 3勺(茄汁) |
醋 | 3勺(茄汁) |
水 | 5勺(茄汁) |
鸡蛋 | 1个(可不放) |
糖醋素鱼的做法
鸡蛋里加入淀粉白胡椒花生油和盐,拌成糊状,稍稠些。
锅里油热后,把素鱼排裹上糊,中小火炸成金黄色。
锅内留少许油,把糖醋汁炒至冒泡,下炸好的鱼排。待到茄汁都裹到鱼排上,锅里没有剩余汤汁,就可以出锅了。