少油少糖版,不用煎的健康美味红烧带鱼
来源:美味食谱馆 1.68W
这样做少油且带鱼不易破
用料
带鱼 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
干辣椒 | |
糖 | |
醋 | |
生抽 | |
老抽 | |
蚝油 | |
黄豆酱 | |
盐 | |
花椒 | |
八角 | |
玉米淀粉 |
少油少糖版,不用煎的健康美味红烧带鱼的做法
带鱼洗净用葱姜蒜料酒腌制半小时,腌完倒掉水份。
热锅放入葱姜蒜干辣椒花椒八角爆香,然后再加豆瓣酱炒香
加开水
放生抽,蚝油,老抽,醋,盐,一点点糖,再把鱼放入锅中煮入味。
最后水淀粉勾茨,大火收汁,起锅前再加点醋,装盘,放香菜。