糖醋食谱 糖醋藕肉丸 来源:美味食谱馆 1.96W 很喜欢吃肉丸子,但是肉丸子太油腻,所以就配了藕,藕清香中合了肉的油腻! 用料 藕 1节 糖 克 姜 片 淀粉 勺 鸡精 勺 盐 克 白糖 克 料酒 勺 醋 勺 蚝油 面粉 糖醋藕肉丸的做法 肉洗净打泥 藕洗净去皮,切小丁小手指盖那么大。葱姜切碎,一起随藕拌入肉中! 加盐,味精,料酒,用手拌匀!加入一个鸡蛋,面粉继续拌匀!放置半小时后做丸子。 锅中加小半锅油,依次放入小丸子炸,炸成金黄色捞起备用。 放一点油,糖,醋,蚝油,盐,淀粉水熬汁,最后一步放入丸子入味,怕丸子没炸熟可以起锅前闷一下就完成啦! 好吃 肉丸 糖醋 糖醋藕肉丸