炒鸡好吃简单滴茶叶蛋😙
来源:美味食谱馆 1.56W
用料
香叶 | 5片 |
水 | 适量 |
桂皮 | 5片 |
八角 | 1-2个 |
鸡蛋 | 6个(个人决定) |
盐 | 1-2克 |
炒鸡好吃简单滴茶叶蛋😙的做法
1.先将鸡蛋洗干净
2.冷水下鸡蛋,将桂皮,八角,香叶,盐放入。3.带汤捞出.鸡蛋用勺子轻轻拍打(这样更好入味)拍到有一些裂缝。
4.再次把带汤的鸡蛋放入锅中,煮5-6分钟。 熬到汁比之前少0.5倍,就ok了。
5.熬完后,不要打开锅盖,再焖1-2分钟。出锅啦!超级香
赶快做起来吧,超好吃
家人们都争着吃
淹至一晚更入味
小贴士
鸡蛋一定要拍碎,不然会不入味
如果你想更入味就可以拍碎后,汤汁淹没过鸡蛋放1至3个小时,就会很入味啦