夏夜五香煮花生米

来源:美味食谱馆 1.36W
夏夜五香煮花生米的做法步骤图,怎么做好吃

宵夜的季节,煮花生最健康了,满足各种味蕾需求,好吃不上火,提高老公幸福感的神器。。

用料  

带皮花生米(超市买的) 两包
家里有的调味品:泡野山椒、生姜、小葱、沙姜、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、冰糖、蒜盐、鱼露 每样来一点

夏夜五香煮花生米的做法  

  1. 花生米入锅,开水烫几分钟,水变红倒出,此步骤可以去掉涩味

  2. 重新加入冷水和所有调料,大火烧开后小火微沸咕嘟一小时

    夏夜五香煮花生米的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 一小时中间搅拌两次,确保表面的花生米也充分煮透。一小时不到10分钟时尝味道,不够可以加盐,略咸为好,配啤酒的:)

  4. 关火连锅进冰箱冷藏,凉透更好吃

小贴士

调料不计较有什么没什么,为了健康(夜宵嘛)我没有加酱油,家里有的没的都可以放一点,绝对惊喜加分的是花椒、泡野山椒和沙姜

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