孜然鱿鱼🦑
来源：美味食谱馆 2.26W
用料
| 鱿鱼 | l只 |
| 孜然粉 | 3勺 |
| 盐 | 克 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 青椒 | 3－5个 |
| 红椒 | 半个 |
| 蒜台 | 半斤 |
孜然鱿鱼🦑的做法
鱿鱼由于事先准备好就忽略了哈，切丝切花看自己喜好，用料酒淹上半个小时，烧开一锅开水，水开一分钟后捞起备用，二荆条选颜色浅一点的不辣，斜切成粒，红椒搭配色彩可人。
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蒜台建议先洗再切成5厘米左右的长条，这样洗得更干净更健康。
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俺的刀法就这么🦐
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姜丝二荆条备好。
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大火烧油，关小火把姜丝二荆条炒香，又大火加蒜台红椒翻炒，喜欢清脆的可以少炒两下，加盐起锅，最后必须大火爆炒鱿鱼花，撒下孜然粉翻炒，与之前配菜合并翻转，就可以装盘上桌了！
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