孜然炒馒头/蒜香葱香韭香炒馒头
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为了吃烧烤买了包孜然粉,结果没用完,要想着法儿消灭啊!
如果你觉得淡馒头吃着索然无味,就来孜然调剂下添味好了。
隔夜的淡馒头又干又硬,蘸上鸡蛋液炒热,会是惊喜的口感,里面变得软软的~ 又有营养。可以根据自己口味,在鸡蛋液里加上蒜蓉、葱花、韭菜末啥的,随心变化~~~
用草鸡蛋,可以做出漂亮的黄金炒馒头喔~
用料
淡馒头 | 1~2个 |
玉米油 | 适量 |
食盐 | 1勺 |
味精 | 1小勺 |
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 适量 |
孜然 | 适量 |
孜然炒馒头/蒜香葱香韭香炒馒头的做法
淡馒头切小方丁。
鸡蛋加食盐、味精、葱花打散。用草鸡蛋会做出漂亮的金黄色。
馒头丁在蛋液里滚一滚。
油锅热后,倒入馒头丁中火翻炒。
直到鸡蛋液收干,出现焦斑,馒头丁都圆润即可。撒上孜然粉。