土豆盖浇饭 - 咖喱盖浇饭 - 西红柿盖浇饭

松茸牛肉盖浇饭

11-23 慵懒的周末，简单的饮食！但是，那怕简单，我们也要吃出营养来^_^牛肉和洋葱，营养不用说了。松茸，被誉为“菌中之王”，在日本被奉为“神菌”。食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。我选用来自昆明出口日本的冻干。用料蒜末姜...

烤鸭腿盖饭

01-06 用料鸭腿肉适量绿色蔬菜米饭姜末蒜蓉葱花盐白糖料酒鸡精五香粉肉骨汤蜂蜜白醋烤鸭腿盖饭的做法蜂蜜和白醋调合在一起备用；其他的调料混合到一起，做成腌料，将鸭腿用腌料腌30分钟或更长的时间烤箱预热，将腌好的鸭腿刷上蜂蜜...

麻婆茄子盖饭

01-09 用料茄子肉馅米饭葱姜蒜豆瓣酱麻婆茄子盖饭的做法茄子切适当大小，葱、姜、蒜、红辣椒切末备用将茄子放入油锅中，用大火炸软，取出沥干油分备用。生粉、水调成生粉水备用烧热锅后放入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒末，再放入肉馅划...

辣豆瓣鱼盖浇饭

12-24 天气转凉，嗜辣一族总想着用辣觉刺激下倦怠的神经。作为吃饭有时赶时间的学生，我不得不琢磨一些备料简单，熟成快，就连吃的时间都很短的饭菜。于是就诞生了这道辣豆瓣鱼盖饭。由于我这里鱼类品种有限，所以选用的最常见的鳕鱼...

超简单牛肉盖饭

03-02 我懒得做菜就这么吃，非常懒就把牛肉盖上面淋酱油拌着吃，需要讲究点就加点柚子醋加点青菜🥬，再讲究点就加点芝麻，香菜。关键是牛肉要薄，要用李锦记的薄盐生抽。没有柚子醋，就用小青柠挤汁加点糖代替。用料牛肉50克酱油2勺白...

千张肉丝盖饭

03-08 用料豆腐皮生抽姜盐料酒淀粉瘦肉大葱青椒老干妈蚝油千张肉丝盖饭的做法肉切丝（我是一次全切片了，懒得改刀）生姜切丝大葱切丝加盐、料酒生抽蚝油抓匀、加水淀粉抓匀吃水进去后加麻油（任何油）抓匀盖保鲜膜腌制青椒豆皮切丝，热...

洋葱香菇肉沫拌面（盖饭）

02-15 就想吃，看了别人做的肉酱都很美味精致的样子，结果自己做出来的，看起来很粗犷…还好味道不错😁，洋葱很甜！完全可以当做一道菜来送饭😂（关于猪肉沫，本懒人买的是超市已经调好味的肉沫）用料肉末250克香菇5朵洋葱1个淀粉2勺蒜头4...

幸平流夏里亚宾牛排盖饭

03-19 用料黄油适量葡萄酒适量洋葱半个牛排一块米饭一碗梅子一颗香葱适量盐、胡椒适量勾芡淀粉适量幸平流夏里亚宾牛排盖饭的做法斜网纹切牛排，轻轻敲打使之拉长（面积增大）。洋葱切末，双面覆盖牛排腌制。盐、胡椒腌制牛排。锅融...

鸡蛋豆腐盖饭

02-21 如果再放几个葱花可以更美观的，可是我太饿了，这个量两份盖饭都绰绰有余，也可以装盘当菜吃，哈哈哈，好吃～～～用料内酯豆腐1盒鸡蛋3个生抽1勺蚝油1勺番茄酱1勺淀粉1勺胡椒粉适量葱花适量清水小半碗鸡蛋豆腐盖饭的做法①3个鸡蛋打...

土豆咖喱鸡盖浇饭

01-07 用料鸡腿肉土豆咖喱粉米饭盐生抽姜片土豆咖喱鸡盖浇饭的做法先将鸡腿去骨切小块后略腌制，加一点盐、一点生抽和（或啤酒）、姜片腌。油锅里放少许油，将腌好的鸡腿块放进去翻炒，多翻一下，煸出鸡皮的油。加入切好的土豆块一起翻...

番茄滑蛋盖饭

01-16 绝对够清淡，也足够简单，既是零厨艺的人也可以做的很好，试试吧-用料米饭适量番茄2个鸡蛋2个食盐1小勺姜适量植物油适量番茄滑蛋盖饭的做法鸡蛋磕入碗中鸡蛋中放入1小勺盐用打蛋器或者筷子将鸡蛋打匀姜适量，切成末锅内加入...

油炸臭豆腐盖饭

12-15 油炸臭豆腐吃不完如何是好，剩下的酱料又该何去何从？机智的中华小当家告诉你，可以做成油炸臭豆腐盖饭！用料油炸臭豆腐1份米饭1碗油炸臭豆腐盖饭的做法去街边摊买3块钱一份的油炸臭豆腐。吃。将臭豆腐吃到剩下最后的10%精华...

照烧骨肉相连盖饭

12-22 喜欢吃骨肉相连也喜欢照烧所以就混起来乱搞没有技术含量！夏天盖饭最省事了！用料市售骨肉相连或鸡软骨青菜蜂蜜料酒生抽米饭照烧骨肉相连盖饭的做法用鸡软骨的话，可以先用料酒，生抽，胡椒粉腌制10分钟，市售骨肉相连已经腌制过...

鱼香切花盖饭

01-03 三元自制美味盖饭用料1郫县红油豆瓣酱茄子大葱鱼香汁用料2(鱼香汁)生抽一勺醋两勺白糖两勺淀粉少许清水少许鱼香切花盖饭的做法茄子洗净，却段上面切网格拍上干淀粉锅子烧热，放油，将茄子放入，炸黄色另起一锅，烧热，放入少许油...

「食戟之灵」06话夏里亚宾牛排盖饭シャリアピン・ステーキ丼

03-19 其实食戟之灵的菜谱比当年的中华小当家还是科学太多了，有食材的情况下大部分都可以实际做出来，不过因为焦酱油酸梅膏国内难以买到，果断放弃食戟时做的完成版，而是先做06话的试做版了。顺便介绍一下这道夏里亚宾牛排，俄罗斯...

番茄鸡蛋酸辣盖浇饭

12-20 这道菜是我给我一个好朋友做的速成营养餐，好吃又好看，我个人以为用来调制意大利面也不错哦~用料米饭一碗黄瓜薄片鸡蛋一个番茄一个洋葱四分之一个贵州酸辣酱两大勺盐少许糖一勺鸡精少许高汤可无番茄鸡蛋酸辣盖浇饭的做...

酱香洋葱炒牛肉盖饭【傻瓜版】

12-23 所谓傻瓜着，不用油盐，不用酱醋，不用颠锅，不用爆炒，夫傻瓜者，简单尔。用料洋葱半个牛肉200克黄豆酱1.5勺生粉有无均可酱香洋葱炒牛肉盖饭【傻瓜版】的做法牛肉切片，下油锅炒熟，稍加些水，加入黄豆酱，中火略煮两分钟，起锅。洋葱切条...

花菜甜玉米番茄酱汁盖饭套餐

12-11 好啰嗦的一个菜名！！！说是番茄酱盖饭其实根本没用到番茄酱=3=。说是套餐其实根本就只是炒鸡朴素的盖饭…所以，少油烟少脂肪，还是很适合减肥人士的。（皮艾屎，减肥人士请注意餐具的容量…噗！）其实非常简单。用料球生菜1/4个番茄1...

牛肉土豆蛋黄酱盖饭

12-16 用料盐糖适量牛肉土豆鸡蛋香肠大米橄榄油适量老抽适量牛肉土豆蛋黄酱盖饭的做法牛肉切丁，加入生粉+老抽+盐适量，腌制10分钟土豆削皮切丁，洗去表面淀粉；香肠切丁鸡蛋放在沸水里煮；淘米做饭倒入橄榄油直至油热，快速炒一下香肠...

香菇冬瓜肉酱盖浇饭

02-14 不爱香菇的小朋友，请举手！哼哼，香菇可是很营养的食材哟，也有着独特的风味～酸甜的番茄酱，勾芡一个孩子们都会喜爱的酱汁，制作一个有肉有菇的浇头，吃得不亦乐乎～食谱by可可妈用料香菇4朵冬瓜4片肉沫40克无添加番茄酱5克淀粉1克香...

麻婆豆腐盖饭

03-15 时间：约12-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料豆腐部分豆腐200g肉末80g豆瓣酱20g生抽10g盐1g水淀粉10g小葱根据口味添加米饭鸡蛋2个米饭200g食用油10g麻婆豆腐盖饭的做法油锅烧热，倒入蛋液，翻炒成块，加入米饭，炒散，用盐调一下...

西红柿炒土豆片盖浇饭

11-29 对于一个爱吃土豆的人来说，不管它怎么随便的炒一下！绝对都是人间美食！用料西红柿土豆1个盐适量味精少许蒜末一小碟料酒一小勺西红柿炒土豆片盖浇饭的做法西红柿切小段备用，土豆切片备用，蒜末备用！煮好的米饭闷着！开火起锅！切...

土豆乱烧五花肉盖浇饭

11-23 两人份。媳妇做的。（媳妇梦到酱汁浓厚的土豆烧肉，没吃到嘴就醒了，耿耿于怀之下，用家里的材料胡乱做出来的，居然很好吃。）土豆比肉好吃。整体口味偏甜，有的料可以根据自已喜好增减或变化。用料蠔油适量老冰糖适量大米饭适量土...

日式煎牛肉盖饭

01-08 用料照烧酱切片牛肉1斤紫洋葱1头蒜2瓣盐1/2茶匙料酒1大匙鸡蛋3个日式煎牛肉盖饭的做法热油锅，把蒜切末爆香洋葱预先切丝，下锅翻炒到出香味下入牛肉片，翻炒散开，加盐调味加入照烧酱和料酒，翻炒均匀，至牛肉片基本变色鸡蛋打匀...

黑胡椒牛柳盖饭

12-16 好做又好吃，方便又快捷的下饭菜---黑胡椒牛柳盖饭用料牛里脊青椒淀粉黑胡椒酱黑胡椒牛柳盖饭的做法牛里脊切条，放入用料酒调好的水淀粉中，青椒改刀油锅放油，烧到8成热，放入牛里脊，入锅后立刻加入黑胡椒碎等牛肉变色加入黑胡...