洋葱芹菜彩椒炒墨魚絲
來源:美味食譜館 3.11W
用料
青紅彩椒 | 1/4個 |
鮮墨魚 | 1個 |
洋葱 | 1/5個 |
芹菜 | 2棵 |
花生油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
姜 | 3片 |
生抽 | 適量 |
洋葱芹菜彩椒炒墨魚絲的做法
鮮墨魚,剝掉外面一層黑色外衣,洗乾淨,切絲備用。
芹菜,青紅彩椒,洋葱,洗乾淨,切絲,姜,切片備用
燒開水,倒入墨魚,焯燙瀝乾,備用。
燒熱鍋,倒入適量花生油,大火,倒入墨魚絲,薑片,炒2分鐘,再加芹菜,青紅彩椒,洋葱,撒點水,炒3分鐘。
再放鹽,適量生抽,攪拌,關火,裝盤。