冰糖金桔膏🍊
來源:美味食譜館 2.45W
到了吃小金桔的時候了。單吃起來有點酸。還是做冰糖金桔膏好吃…立馬買了就趕快做起來…在辦公室每天泡一杯暖暖的,同事們一起分享…超好喝~喉嚨好~
用料
金桔 | 3斤 |
黃冰糖 | 500-600克 |
冰糖金桔膏🍊的做法
三斤小金桔🍊,去蒂用鹽搓一搓洗乾淨。
開十字小口,用冷水煮開就好了。
直接放不粘鍋➕黃冰糖開熬…
同時,玻璃瓶洗乾淨,放烤箱80度5分鐘烤乾,
一直不停的翻炒…要有耐心…
一直不停的翻…期間用剪刀✂️剪碎了一些,下次還是要切碎比較好!感覺可以拉絲了,黏在勺子上就可以了…我算了一下時間。大概熬了1個小時3分鐘…基本上一個小時OK了……
透明度幹好。裝完瓶子,洗鍋的糖水我自己吃了,好喝…糖也剛好。不喜歡太甜,冰糖的話隨你自己➕。
裝瓶子,3斤裝了280ml的5瓶整的,100ml的一小瓶還差點點。
透明度很美…完美。✌️
其實幹吃也很棒。下次要幹吃整幾個。
每天辦公室泡一杯。兩勺➕200ml水,完美~
小貼士
沒啥注意的細節。零難度。沒放檸檬汁。因為難得去買了…放辦公室一起泡着喝,3天就喝完一瓶了。