一口氣吃了三個的肉夾饃

來源:美味食譜館 2.08W
一口氣吃了三個的肉夾饃的做法步驟圖

用料  

普通麪粉 600克
酵母 5克
豬油 20克
6克
根據麪糰情況酌量添加
自制滷肉 若干
尖椒 若干

一口氣吃了三個的肉夾饃的做法  

  1. 除了滷肉和尖椒,所有材料混合。使勁揉,揉了二十來分鐘(徒手揉,為了美食拼了😅)然後醒發,現在是夏天,蓋上保鮮膜,靜置了十來分鐘。

    一口氣吃了三個的肉夾饃的做法步驟圖 第2張
  2. 把麪糰分成大約50g左右一個的小麪糰(這個量我做了17個),擀成長條

    一口氣吃了三個的肉夾饃的做法步驟圖 第3張
  3. 捲起來

    一口氣吃了三個的肉夾饃的做法步驟圖 第4張
  4. 壓扁

    一口氣吃了三個的肉夾饃的做法步驟圖 第5張
  5. 稍微擀一下,厚一點,5毫米以上

    一口氣吃了三個的肉夾饃的做法步驟圖 第6張
  6. 平底鍋不刷油,小火烙,隨時翻面

    一口氣吃了三個的肉夾饃的做法步驟圖 第7張
  7. 饃饃烙完

    一口氣吃了三個的肉夾饃的做法步驟圖 第8張
  8. 滷肉是前一晚開始,放燉鍋裏燉的,滷料包超市有賣。第二天很軟糯了,肥肉入口即化

    一口氣吃了三個的肉夾饃的做法步驟圖 第9張
  9. 滷肉加點尖椒剁碎,加入饃裏,香噴噴好吃看得見

    一口氣吃了三個的肉夾饃的做法步驟圖 第10張
  10. 開始擺拍

    一口氣吃了三個的肉夾饃的做法步驟圖 第11張
  11. 我吃了三個

    一口氣吃了三個的肉夾饃的做法步驟圖 第12張
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