Egg roll

用料  

Egg roll的做法  

1. 將葱切碎，胡蘿蔔刮絲，蒜刮成泥. 蛋打散。

2. 大火將平底鍋燒熱加入植物油，等待油燒熱，倒入一部分蛋液將平底鍋的一般覆蓋。

3. 等待蛋液半成型，將胡蘿蔔蒜葱混合，散在蛋液上。等待基本成型，用鍋鏟將蛋餅摺疊，向沒有蛋餅的一面推。

4. 加入蛋液，使蛋餅變長。重複步驟3三到5遍。

5. 出鍋，切成小段。