蘿蔔雞腿湯，快手版

2021.10.24  蘿蔔買差了，不好吃，還不如前天煮的白蘿蔔煮胡蘿蔔。感覺蘿蔔還是要炒一下在做湯好喝。

用料  

蘿蔔雞腿湯，快手版的做法  

1. 雞腿皮，肉，骨頭分開。

2. 熱鍋冷油下葱姜。

3. 下雞腿皮

4. 下骨頭，炒制沒有血色。

5. 下水。

6. 下蟲草。大火煮開，加蓋。

7. 雞腿肉切丁。

8. 水開5分鐘，下蘿蔔。

9. 下雞腿肉。水開撩去浮沫，在煮個5分鐘。

10. 出鍋。

小貼士

半翻車，蘿蔔不好吃，蟲草好像壞了，冰箱存貨太多，好煩躁。