姜棗枸杞糖
來源:美味食譜館 2.2W
姜棗枸杞糖用麥芽糖做成不但有隨氣化痰養胃功效且可去寒冬天手腳冰涼也可改善
用料
姜 | 半斤 |
紅棗 | 2斤 |
枸杞 | 1斤 |
麥芽糖 | 500克 |
冰糖 | 1000克 |
糯米粉 | 300克 |
姜棗枸杞糖的做法
先將糯米粉炒熟
將棗姜枸杞子都洗乾淨備用
將姜棗枸杞都分別打用破壁機打成漿
慢火熬,一直攪拌
糖熬成這種顏色能牽成絲線便可以出鍋了
裝盆冷卻
用炒熟的糯米粉將糖漿柔情條再剪成糖塊便完成了。
小貼士
冰糖一定要放,要不不會成型,想吃硬點麥芽糖可以小放點