阜陽粉雞🐔
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用料
瘦肉,雞蛋蔬菜 | 自己看着辦 |
鹽,雞精,胡椒粉,麻油 | 適量 |
阜陽粉雞🐔的做法
把肉切成比肉絲粗的棒,加上想加的調理醃製一下
放入適量的山芋粉(我家的山芋粉是老公爸在家自己做的)
鍋裏燒開水,用開水燙一下,先少量的加,不要太稀了,然後和勻,沒有乾的粉末就可以下鍋了
小火保持水一直是開的,一個個丟進鍋裏,最好是一個粉團有一條肉絲
煮開以後可以放入蔬菜,我今天放的是絲瓜
最後打幾個雞蛋小葱花,麻油,出鍋了,兩個娃特別喜歡吃
小貼士
熟能生巧,下廚房裏的都是高手😄