肉炒刀豆
來源:美味食譜館 1.72W
用料
刀豆 | 若干 |
五花肉,肥一點 | 少許 |
鹽 | 適量 |
鮮醬油 | 少許 |
肉炒刀豆的做法
鍋子燒熱,無需放油,放入五花肉翻炒,一定要切成薄片,等五花肉熬出油,熬到略焦。
倒入刀豆,進行翻炒,讓刀豆均勻受熱,撒入適量鹽。
等刀豆翻炒一會,倒入沒過刀豆的水,大火煮開,滴入幾滴鮮醬油,不放也可以。小火燉一會,直至刀豆煮透。
見湯汁已變少,刀豆變爛,即可出鍋。出鍋前可加入少許白糖,也可不加,這是我最喜歡吃的刀豆做法!!!百吃不厭!
用料
刀豆 | 若干 |
五花肉,肥一點 | 少許 |
鹽 | 適量 |
鮮醬油 | 少許 |
肉炒刀豆的做法
鍋子燒熱,無需放油,放入五花肉翻炒,一定要切成薄片,等五花肉熬出油,熬到略焦。
倒入刀豆,進行翻炒,讓刀豆均勻受熱,撒入適量鹽。
等刀豆翻炒一會,倒入沒過刀豆的水,大火煮開,滴入幾滴鮮醬油,不放也可以。小火燉一會,直至刀豆煮透。
見湯汁已變少,刀豆變爛,即可出鍋。出鍋前可加入少許白糖,也可不加,這是我最喜歡吃的刀豆做法!!!百吃不厭!