素羅漢
來源：美味食譜館 2.47W
材料：平菇、香菇、松蘑、竹蓀、豆腐泡、黃花菜、木耳、粉絲，味極鮮醬油，香油………
松蘑、竹蓀、木耳、黃花菜用水泡發
粉絲泡軟，最好用綠豆粉，不容易爛
平菇、香菇買鮮的就行
香油要多，入鍋燒熱，入葱姜爆香
入平菇、香菇翻炒出汁
再入松蘑、木耳、黃花菜翻炒片刻，加味極鮮醬油、少許蠔油炒勻。
將菜倒入砂鍋，放入竹蓀、豆腐泡加熱水大火燒開，轉小火煨燉20分鐘，放入粉絲再燉3、5分鐘，撒香菜段出鍋。
不吃香菜可以不放。
用料
| 香菇……… |
素羅漢的做法
炒
煮
