鯽魚通草木瓜湯(下奶湯)
來源:美味食譜館 2.43W
用料
鯽魚 | 1條 |
木瓜 | 0.5個 |
鹽 | 適量 |
通草 | 10克 |
生薑 | 3片 |
料酒 | 適量 |
鯽魚通草木瓜湯(下奶湯)的做法
熱鍋冷油,生薑煎一下,下鯽魚,雙面煎黃,加水,放通草,加料酒大火燒開,轉中火15分鐘,轉小火,煮到湯色濃白
細網過濾去鯽魚,通草,放入木瓜,鹽,煮3分鐘
用料
鯽魚 | 1條 |
木瓜 | 0.5個 |
鹽 | 適量 |
通草 | 10克 |
生薑 | 3片 |
料酒 | 適量 |
鯽魚通草木瓜湯(下奶湯)的做法
熱鍋冷油,生薑煎一下,下鯽魚,雙面煎黃,加水,放通草,加料酒大火燒開,轉中火15分鐘,轉小火,煮到湯色濃白
細網過濾去鯽魚,通草,放入木瓜,鹽,煮3分鐘