鹹蛋黃焗南瓜
來源：美味食譜館 1.57W
南瓜金黃，酥糯可口，脣齒留香~
用料
| 鹹蛋黃 | 3個 |
| 南瓜 | 一塊 |
| 白酒 | 適量 |
| 鹽 | 半勺 |
| 玉米澱粉 | 適量 |
| 葱花 | 1把 |
鹹蛋黃焗南瓜的做法
南瓜去皮切條
![鹹蛋黃焗南瓜的做法圖解 鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟 第2張]( "鹹蛋黃焗南瓜的做法圖解 鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟 第2張")
鹹蛋黃加白酒攪拌上鍋蒸熟後搗碎
![鹹蛋黃焗南瓜的做法圖解 鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟 第3張]( "鹹蛋黃焗南瓜的做法圖解 鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟 第3張")
南瓜條中放入半勺鹽，醃去多餘的水分
![鹹蛋黃焗南瓜的做法圖解 鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟 第4張]( "鹹蛋黃焗南瓜的做法圖解 鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟 第4張")
瀝乾水分後撒適量玉米澱粉拌勻
![鹹蛋黃焗南瓜的做法圖解 鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟 第5張]( "鹹蛋黃焗南瓜的做法圖解 鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟 第5張")
油熱後下南瓜條，炸至金黃熟透即可
![鹹蛋黃焗南瓜的做法圖解 鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟 第6張]( "鹹蛋黃焗南瓜的做法圖解 鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟 第6張")
鍋中留少油，放入蛋黃碎翻炒均勻
![鹹蛋黃焗南瓜的做法圖解 鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟 第7張]( "鹹蛋黃焗南瓜的做法圖解 鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟 第7張")
倒入南瓜條，翻炒至均勻裹上蛋黃
![鹹蛋黃焗南瓜的做法圖解 鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟 第8張]( "鹹蛋黃焗南瓜的做法圖解 鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟 第8張")
撒一把葱花
![鹹蛋黃焗南瓜的做法圖解 鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟 第9張]( "鹹蛋黃焗南瓜的做法圖解 鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟 第9張")
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