一款不要黃油的漢堡——芝士香腸小漢堡
來源:美味食譜館 2.01W
很可愛有沒有!
宛如給漢堡戴了一頂帽子般可愛。
今天教大家做的就是卡哇伊的漢堡。
沒有黃油,漢堡包就是可以這樣任性!
用料
中筋麪粉 | 150 |
波蘭酵種 | 100 |
耐高糖乾酵母 | 2 |
細白糖 | 16 |
水 | 30 |
雞蛋 | 1枚 |
鹽 | 2.5 |
玉米油 | 5左右 |
芝士片 | 5 |
香腸 | 5 |
一款不要黃油的漢堡——芝士香腸小漢堡的做法
準備材料
麪糰攪打至光滑出筋。
手套膜。視頻中有詳細講解。
分割均等的5份。
搓圓,轉移至無邊烤盤。
蓋塗油保鮮膜,擀扁。
蓋上芝士片。
壓上素香腸。
32℃,發酵1.5倍大。
上下火180℃,10min左右。
所以剛剛出爐,是長這個樣子噠!
做漢堡的時候,切半,中間夾自己喜歡的材料。表面噴一層噴水霧,擠美乃滋和番茄醬後,再烤2,3分鐘出爐。